マスターと呼ばないで...ｗ
写真の喫茶店のマスターみたいなオッサンはワタクシでｗ
別にStudieをクビになった時のことを考えて、
珈琲専門店を開くための修業をしているわけではなく...
よく考えたら珈琲好きでケーキも作れるから不可能ではない？ｗ
（実は元パティシエだったりするもんでｗ）
そんな縁起でもない話しはこっちに置いておきましてｗｗ
近頃はどの店にいても販売担当として皆様の前に立つことはほとんどなく、
店の全体像を見ては方向性や指針ばかり考えていることが多いのですが、
そんなことばかり計算たり考えたりしておりますと、
店にとっての第一義であるお客様との距離感が掴めなくなったりするので、
ちょくちょく自分なりのやり方で距離を感じに出るのですが、
今週末は珈琲をお出しするという方法でそれを実行しておりまして、
いざやってみたら...
お出しするタイミングなんかがけっこう難しかったりして、
もの凄く勉強になって収穫は多かったのですが、
いきなり強面のオッサンに珈琲出されて驚いた...ｗ
そんなお客様がいらしたとしたら、
この場をお借りしましてお詫び申し上げます...<(_ _)>
